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タケダワイナリー「ペティアン　ブラン（微発泡）」750ml

¥1,980 税込

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瓶内二次発酵による微発泡ワイン（ペティアン）です。
2019年収穫　山形県産デラウェア種を100％使用。
爽やかな飲み口で、林檎のような香り、和梨のような風味、柿のような甘みを愉しめる、山形の果実が詰まったかのような1本。

青いシトラス、パッションフルーツ、パイナップル、開いてくるとアカシアの蜂蜜のような優しい甘い香りもあり、しっかりした味わい。
澱が入っているので、季節の進みに従い味に変化が出そうです。
「タケダワイナリー　サン・スフル（瓶内一次発酵・酸化防止剤無添加）」とはまた違った趣の味わいをお愉しみ下さい。
※この商品は、酸化防止剤（亜硫酸塩）を使用しております。

品種：山形県産デラウェア　100%
畑：上山市近隣の協力農家

2019年ヴィンテージ
●アルコール発酵：ステンレスタンク→瓶内二次発酵
●補糖：あり
●MLＦ：なし
●樽熟成：なし
●コラージュ：なし
●ろ過：なし
●酸化防止剤：あり
●出荷時の分析値　比重：0.995　アルコール：10.7％　エキス：2.57％
総酸：8.58g/l（酒石酸として算出）

【ご注意】
瓶内のガス圧が高いため、開栓時にワインや泡が噴き出すことがあります。冷蔵庫などでよく冷やし、振ったりせずに、シンクの中などで王冠に手を添え少しずつゆっくりと開栓してください。