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出羽桜 伝統製法シリーズ 山廃（やまはい）仕込み 720ml
¥1,400 税込
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山廃仕込みにおいて、酒蔵に住む自然な乳酸菌を酒母に導く技は、正に日本人が生み出した奇跡といえます。出羽桜らしい山廃を目指したこの酒は、五味豊かな「複雑な味わい」と、出羽桜らしい「美しいキレ味」を表現しました。これまでにない、「山廃の新境地」を切り拓きたいと考えております。
種類 特別純米酒
精米歩合 55%
アルコール度 16度
使用米 国産米
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